油炸食品行业使用的自动油炸机，如油炸机，是一种用电热丝加热的油炸食品设备，工作时油温保持在180℃大约，电热丝的温度约为1000摄氏度。当油箱中的油较少时，电热丝暴露在油位上方。此时，由于温度较高，很可能发生火灾。因此，为了安全起见，有必要对油炸机进行防火保护。

山东中道消防设备有限公司研发的连续油炸机二氧化碳自动灭火装置是根据一定的应用条件储存灭火剂容器和容器阀门.灭火剂.灭火剂输送管.喷嘴.探测管.压力传感器.压力信号控制器.手动控制阀.预设声光报警器.自动灭火装置，组装成套，具有联动控制功能，主要用于食品油炸机设备的初始火灾探测报警和自动灭火。其特点是喷嘴安装在灭火器输送管上，喷嘴针对受保护的发动机等重要目标，灭火器输送管安装在灭火器储存容器阀上，灭火器储存容器阀与驱动气体储存容器阀连接。

1、用二氧化碳灭火，干净，后续处理简单；

2、采用二级预警，可自动、手动双模式启动；

3、舱内灭火，可直接喷洒灭火剂，无需打开油炸盖；

4、可联动风机和加热系统，在发生火灾时自行切断，防止火灾严重及蔓延。

1.二氧化碳灭火剂本身无色.无味.不导电.不燃烧.不助燃.有毒性低.被保护物和环境.不破坏臭氧层.制造方便.储存方便，综合投资相对较低。

2.有成熟的设计和验收规范；尽管二氧化碳存在这样或那样的缺陷，如可能使人窒息、大气热岛效应等。

3.对于油炸机设备、二氧化碳自动灭火系统或保护方案，我相信它将被广泛应用于油炸机系统。目前的灭火系统是手动的，可以在油箱中添加消防探测器，为二氧化碳系统添加自动灭火控制器，并实现自动检测报警灭火。

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