食品工厂油炸机主要用于快速定型食品.膨化.熟成.在食品工业中，脱干是一种常见的生产设备。

为了保护数控机床、油炸机等设备，一般配备自动灭火系统。由于干油炸机的生产线是食品爆炸，因此在选择灭火系统时，必须尽量减少灭火后的损失。二氧化碳的主要功能是通过填充整个空间或周围的燃烧材料来降低周围空气中的氧含量。此外，使用二氧化碳灭火剂几乎不会损坏受保护的物品，这可以在一定程度上减少损失。

此外，二氧化碳灭火剂具有毒性低、不污染被保护物和环境、不破坏臭氧层、价格低廉、绝缘性能好等优点。烟台、莱州、福山、牟平、莱山、龙口、莱阳、蓬莱、招远、海阳等食品厂的油炸机设备采用油炸机自动灭火系统。

油炸机工作时，油箱里有食用油。油炸机有一个供应端口、供应端口和两个排烟装置。供应端口暴露在外。灭火时，由于灭火剂的喷雾压力，油可能会飞走，火焰可能会从供应端口和排烟装置排出，对人造成伤害。因此，灭火系统装置的选择必须确保喷洒灭火剂的压力会飞溅，如果火焰飞得太远，会造成其他危险和火灾。

当只有一个探测器发出火灾信号时，控制主机启动报警或声光报警器，通知火灾，但不启动灭火设备。当两个探测器发出火灾信号时，控制主机启动报警铃和声光报警器，关闭保护区开口，进入消防启动延迟，达到设定延迟时间后自动启动消防设备。

高压二氧化碳灭火系统灭火后，低压二氧化碳灭火系统制造商应复位以下部件，继续使用二氧化碳灭火系统原理：控制板复位，检查压力信号活塞复位，更换电磁阀新膜，恢复原工作状态，启动瓶重新安装启动气体，释放选择阀复位，检查单向阀复位，瓶阀恢复原工作状态，根据设计要求重新安装灭火剂，重新调整称重泄漏检测装置。

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