油炸机灭火装置是针对油炸机流水线的一种特定的工业设备灭火装置。随着我国消防意识的不断提高，2018年*新的《建筑防火设计规范》.3.11条食品企业消防增加了新的规范:“自动灭火装置应设置在食品工业加工场所有明火作业或高温食用油的食品加工部位。”

2018年之前，国内对食品企业油炸机的灭火方式并没有特别有效的解决方案。有些人认为氮气.二氧化碳.高电压二氧化碳.各种形式的灭火方法，如泡沫液，即使尝试，也大多以效果不理想告终。设备的配件选择、设计方法、安装方法和人员经验都不够。山东中道消防设备有限公司通过长期的经验积累.认真研究实验，在国内较早突破了油炸流水线灭火有效性差的难题。

如今，公司已经为许多食品企业安装了配套的油炸机灭火装置，其技术已经成熟。由于其结构特点，油炸机流水线.工作环境.工作方法和产品性质决定了灭火必须反应迅速，灭火过程安全可靠，灭火后不会污染油炸食品。同时，它的材料也需要安全、可靠和卫生。

使用高压二氧化碳灭火系统灭火后，二氧化碳灭火系统制造商应复位以下零件。继续使用二氧化碳灭火系统原理:控制板复位，检查压力信号活塞是否复位，更换电磁阀新膜，恢复原始工作状态，启动钢瓶重新安装启动气体，释放选择阀重置，检查单向阀是否重置，瓶头阀恢复原始工作状态，根据设计要求重新安装灭火剂，重新调整称重检漏装置。

油炸机二氧化碳自动灭火装置组成：

1.控制面板:304厚不锈钢等金属材料可根据设置用户的要求设计，内部由二氧化碳瓶组及相关组件设置。.控制面板等部件设置在面向操作者的盘体上。

2.温度检测系统:检测管道设置在油炸机内部。当油炸机内部温度达到一定温度时，由于高温灼热，检测管道破裂，驱动装置和报警系统启动。

联动控制系统：确定火灾已形成，自动喷淋系统和报警装置启动时，联动线风扇停止工作，为二氧化碳窒息提供必要条件。

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