食品厂油炸机是一种专门用于食品的电力油炸机.气.燃料.生物颗粒燃料等动能完成高温煎炸蒸制的机械设备，是食品快速成型的关键。.膨化.熟成.脱干等生产工艺是食品加工中常见的生产设备。油炸机二氧化碳自动灭火系统可特别避免油炸机在整个应用过程中产生的各种消防问题，确保员工的生命安全和机械设备的使用。

油炸机一般由多个油温传感器组成，异常概率很小。油炸机的火灾大多是人工操作不当引起的。

考虑到油炸机生产食品，在选择灭火系统时，应尽量减少灭火后的损失，*后选择高压二氧化碳自动灭火装置。

油炸机二氧化碳自动灭火系统的室息作用是二氧化碳的关键灭火原理。

1.室息效果：当二氧化碳释放到消防空间时，由于二氧化碳蒸发迅速，.稀释燃烧区域的气体，当空气的含氧量低于维持燃烧物质所需的极限含氧量时，物质不会继续燃烧和灭绝。

2.制冷效果：当二氧化碳从瓶中释放出来时，由于液体迅速膨胀成气体，会导致制冷效果，导致部分二氧化碳瞬间变成固体冰，在冰快速蒸发的整个过程中从周围环境中提取大量热值，达到灭火的目的，流通良好.喷射效率高.不侵蚀器皿的特点。

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